Евгений Овчаров
мастер-класс · 26 марта
Зарегистрироваться
Готовлю раз в неделю —
живу каждый день
15 мин
–25%
14 дней
Бесплатный мастер-класс · 26 марта

Как перестать тратить 2 часа на ужин и каждый вечер мучиться вопросом «что готовить» — и при этом кормить семью борщом, котлетами и гуляшом. Без заморозки.
Зарегистрироваться бесплатно

Ссылку пришлём 25 марта

на ужин вместо

2 часов

расходы
на продукты
меню без повторений
Когда: в 19:00 Мск
Знакомый вечер?
  • Ситуация первая
    19:30. Вы только что вернулись с работы. Дети ждут ужина. Холодильник полон —
    а что готовить, непонятно.
    Думаете на ходу, снова.
  • Ситуация вторая
    Вы готовите уже полтора часа.
    Семья поела — и вы едите остатки в 21:00, стоя у плиты.
    Это происходит каждый день.
  • Ситуация третья
    Вы покупали курс по планированию меню. Он лежит непройденным.
    Там заморозка, непривычные блюда — и непонятно, где взять время.
«Дело не в вас. Вас просто никто не научил правильному порядку действий.»
Что вы узнаете на мастер-классе?
Практическая технология — не теория и не рецепты.
  • Почему вы тратите 2 часа на ужин
     и как исправить без новых рецептов и без заморозки
  • Производственный день
    один раз в 1–2 недели — и вы свободны от кухни на все остальные дни
  • Борщ, гуляш и котлеты за 10–15 минут
    из заготовок, которые семья не отличит от «с нуля»
  • Метод mise en place
    ресторанная технология для домашней кухни. 8 000 порций в день без хаоса
  • Заготовки — это не полуфабрикаты
    Разница, которую вы почувствуете в первый же день
  • 14-дневный цикл меню
    1 поход в магазин, без повторений, без ежевечерних раздумий
Мне подходит
Этот эфир для вас, если...
Кому подходит
  • Для вас
    • Вы готовите каждый день и устаёте от этого
    • Семья ест только привычное — борщ, гуляш, котлеты
    • Вы хотите систему, а не просто рецепты
    • Вы хотите больше времени — на детей, на себя, на что угодно кроме плиты
    • Вы готовите 25 лет — именно вам будет интересно
  • Не для вас
    • Вы ищете новые рецепты боулов, тапасов и пасты
    • Вам нравится готовить долго и вы не хотите ничего менять
    • Вы ищете курс «готовь как в ресторане» с красивой едой
    • Вы хотите готовить с заморозкой — это не наш метод
Овчаров Евгений
Ваш ведущий
«Я адаптировал для домашней кухни технологию небольших ресторанов, где один повар готовит десятки блюд для сотен посетителей — и не сваливается с ног.»

15+ лет шеф-поваром. Главный технолог ГК «Главное Меню». Открыл более 10 ресторанов как главный технолог. Обеспечивал питанием более 8 000 человек в день. Управлял штатом 100+ поваров.
Татьяна, 47 лет, Самара
Менеджер страховой. Трое детей. Муж приходит в 20:00.

ДО: Каждый вечер 1,5–2 часа у плиты. Курсы английского записывалась трижды — бросала через месяц: не хватает сил. Ела остатки в 21:30, стоя. Думала: «Так будет всегда».

ПОСЛЕ: «Татьяна перестала быть поваром своей семьи — и стала её мамой»
  • –9 000 ₽
    экономия на продуктах в месяц
  • 15 мин
    на ужин вместо 2 часов
  • 3×/нед
    ходит на курсы английского
  • –4 кг
    перестала есть «что осталось» в 21:30
Зарегистрируйтесь на бесплатный эфир
Ссылку пришлём 25 марта в Telegram.
Занять место на эфире
Вопросы, которые обычно возникают
  • «Семья не примет новую еду — мои не едят эксперименты»
    Никаких экспериментов. Те же борщ, гуляш и котлеты — просто другой порядок приготовления. Семья не заметит разницы. Только вы заметите, что освободились.
  • «Это как полуфабрикаты — семья почувствует разницу»
    Заготовка — это не полуфабрикат. Это сырьё. Как в ресторане: повар не варит бульон заново каждый день — но суп каждый раз свежий.
  • «Я готовлю 25 лет — зачем мне что-то менять?»
    Это не про умение готовить. Это про организацию. Вы отлично готовите — на эфире поймёте, как делать это быстрее.
  • «Эфир бесплатный — в конце будут продавать?»
    Да, в конце Евгений расскажет о своём курсе. Но 90% эфира — реальная технология, которую вы сможете применить сразу.
  • «Нет времени смотреть вживую — будет запись?»
    Зарегистрируйтесь — и мы пришлём уведомление о записи. Но живой эфир даёт возможность задать вопрос напрямую.
Один вечер — и будни станут другими
Бесплатно. Онлайн. Практическая технология.
Дата: 26 марта
Зарегистрироваться
Политика обработки персональных данных
Пользовательское соглашение
Made on
Tilda