Практикум от шеф-повара:
Ужин собирается,
а не придумывается
Один час на выходных — и всю рабочую неделю горячий ужин готов за 10–15 минут. Даже если вы пришли домой без сил.

Что вы получите уже в первую неделю:
4 заготовки-детали, из которых собираются разные блюда каждый вечер.
Никаких решений — только сборка.
Без стресса, без злости, без «что бы приготовить».
Узнать подробности
  • Овчаров Евгений
    • Chefs Team Russia
    • ТНТ · Битва пикников
    • 15+ лет практики
    Шеф-повар и технолог общественного питания · 15+ лет опыта · Автор книги «Борщ — рецепт от шеф-повара»
Это называется «вторая смена».

И это не метафора.

По данным Росстата, женщины в будни тратят на домашние дела

в среднем 2 часа 10 минут против 54 минут у мужчин.

А кухня живёт в голове ещё раньше — на работе, в пробке, в магазине.

Узнаёте себя?

  • Думаете об ужине ещё на работе
    «Что там в холодильнике? Надо заехать в магазин? А это я уже делала...» — и всё это до того, как вы вообще подошли к плите.
  • Холодильник полный, а собрать нечего
    Продукты есть. Идей нет. Или идеи есть — но нет сил. В итоге снова сосиски с макаронами или доставка.
  • «Я это не буду», «мне без этого»
    Час у плиты — и кто-то из семьи всё равно недоволен. Ощущение, что стараешься вхолостую.
  • Деньги уходят, вопрос не решается
    Пошла в магазин за одним, набрала полную корзину — и дома поняла, что ужин всё равно не из чего собрать.
Почему одинаковый час

у плиты даёт разные результаты

Один и тот же вечер — два сценария

📌 Как обычно
Каждый вечер — новый «заказ» с нуля
Думаете об ужине ещё на работе
Заезжаете в магазин «на глаз»

Приходите домой и начинаете готовить с нуля
Параллельно отвечаете на «мам, а что будет?»

Час у плиты — и горы посуды в подарок

На себя — снова ничего не осталось

✦ По системе

Один час в неделю — пять спокойных вечеров
Список покупок готов заранее — заказываете за 10 минут

Один раз делаете 4 заготовки-детали спокойно, по шагам

Каждый вечер открываете холодильник — там детали

Собираете ужин за 10–15 минут без метаний
Мужу сытнее, вам легче, ребёнку — без фасоли
Вечер снова ваш
Ресторанная механика —

адаптированная для дома

В ресторане блюдо не готовят с нуля под каждого гостя. Там есть заготовки-детали, из которых оно собирается. Мы перенесли эту логику на домашнюю кухню.

Как это работает
  • Список покупок
    Точный список под конкретные ужины недели. Без лишнего, без «на авось».
    01
  • 4 заготовки-детали
    Один раз в неделю, ~60 минут. Спокойно, по шагам — и вы закрыли всю неделю.
    02
  • Умное хранение
    Пара простых правил — и заготовки живут в холодильнике до 10 дней.
    03
  • Сборка ужина
    10–15 минут вечером. Открываете холодильник, берёте детали — собираете.
    04
Всё, что нужно, чтобы

система не развалилась

Что входит в практикум

  • Практикум «Конструктор ужинов»
    Серия уроков: полная картина системы от А до Я — заготовки, сборка, хранение, варианты под разные вкусы семьи.
  • Чат с поддержкой от шефа
    Евгений отвечает лично. Вы не остаётесь один на один с информацией — есть кому задать вопрос.
  • Бланк меню на неделю
    Инструмент против «держу всё в голове». Планируете неделю спокойно — и знаете, что ужин будет.
  • Мастер-класс «Куриная грудка впрок»
    Один раз заготовили — всю неделю быстрый белок, который превращается в разные блюда.
  • Гайд: Как хранить продукты
    Конец ситуации «полный холодильник, а есть нечего» и выброшенным продуктам.
  • Гайды: остатки, посуда, тайм-менеджмент
    Как превращать остатки в еду, готовить без горы посуды и укладывать готовку в реальную жизнь.

Что говорят те,

кто уже живет по системе

  • Люба
    Участница практикума
    «Я думала, что мне нужна сила воли. А оказалось — мне нужен список и понятный план. Когда он появился, я перестала злиться по вечерам. Просто стала жить спокойнее.»
  • Виктор
    Участник практикума
    «Холодильник теперь выглядит по-другому. Я открываю его и вижу детали, а не хаос. Это другое ощущение — как будто кто-то убрал постоянный фоновый стресс.»
  • Татьяна
    Участница практикума
    «До системы у меня было как у многих: то доставка, то что-то на скорую руку, то снова усталость и раздражение. После того как внедрила заготовки-детали — всё изменилось. Вечера стали моими.»
Сделайте первый шаг
к управлению кухней
Стоимость по отдельности: 14 000 ₽
3 750 р
  • Тариф "МЫ ВМЕСТЕ"
  • Практикум «Конструктор ужинов»
  • Чат с личной поддержкой от Евгения
  • Бланк меню на неделю
  • Мастер-класс «Куриная грудка впрок»
  • Гайд: Хранение продуктов в холодильнике
  • Гайд: Дай остаткам вторую жизнь
  • Гайд: Упрощай и сокращай посуду
  • Гайд: Тайм-менеджмент на кухне
начать за 3 750 р → старт сразу
Старая цена: 7990 ₽
2 750 р
  • Тариф "Я САМА"
  • Практикум «Конструктор ужинов»
начать за 2 750 р → старт сразу
Политика обработки персональных данных
Пользовательское соглашение
Made on
Tilda