Умное меню 4.0.

Курс Умное меню 4.0.

Готовьте любые блюда из привычных продуктов всего за 15 минут, сохраняя пользу продуктов и сокращая расходы.

Записаться на курс

Курс «Умное меню» раз и навсегда решает самые мучительные вопросы:

«Что приготовить?»
«Как сэкономить время на кухне?»
«Как не уставать возле плиты?»

Уделите сейчас время на освоение технологии
«Умное меню» - и вы колоссально измените качество своей жизни.

Вот какие результаты получают ученики, прошедшие курс «Умное меню»

Экономия
времени и сил

Готовят меньше 15 минут и высвобождают до 20 часов в неделю.
А чем бы вы хотели заниматься в это время?

Разнообразие в питании

Могут за час рассчитать и составить меню из привычных продуктов на месяц вперед, не повторившись ни разу ни с завтраком, ни с обедом, ни с ужином!

Управление бюджетом

Сокращают бюджет на еду до 10 раз!!!, перестают покупать готовую еду, покупать лишние продукты, выкидывать порчу и несъеденную еду.

Я потратил больше двух лет, чтобы довести технологию Умного меню до совершенства! Теперь вам не нужно замораживать заготовки или тратить время на составление меню.

Я уверен, что создал уникальную и простую в использовании систему приготовления еды, а также удобную систему обучения, где мы проходим весь путь вместе.

Может показаться, что это сложная система, но на самом деле всё предельно понятно и легко для каждого.

Записаться на курс

Эволюция технологии
"Умное меню"

Версия курса Умное меню 1 и 2.0

Система заготовок для быстрого приготовления блюд
Техника приготовления обедов за 15 минут
Завтраки, припасы и праздничные блюда
Самостоятельное составление меню, расчет списка покупок

Версия курса Умное меню 3.0

Возможность готовить разные блюда всей семье
Приготовление заготовок для правильного питания
Возможность готовить с соблюдением любой диеты
Свежие овощи, салаты, соусы и напитки

Версия курса Умное меню 4.0

Хранение заготовок без замораживания
Пошаговое внедрение Умного меню в повседневную жизнь
Технология "Заготовка в процессе": вы не тратите время на то, чтобы сделать заготовки
ИИ для составления меню, списка покупок и книги рецептов

Этот курс решит твои проблемы:

Усталость от готовки

Постоянное чувство усталости и отсутствия желания готовить, даже если раньше готовка приносила удовольствие. Желание делать что угодно вместо готовки.
Нехватка времени

Ограниченное время на приготовление и заготовку еды, особенно в будние дни. Постоянная рутина, где приготовленная еда быстро съедается. А если приготовишь много, то выбрасывается.
Однообразие блюд

Приелась одна и та же еда. Нехватка вдохновения и новых идей для приготовления разнообразных блюд.
Трудоемкость процесса

Физически сложно долго стоять и готовить, особенно большие объемы еды. Это вызывает нежелание готовить.
Усталость от походов в магазин

Постоянная необходимость ходить в магазин, часто покупка лишних или неоправданных продуктов, которые затем пропадают.
Трудности с составлением меню

Трудности с планированием меню на долгосрочный период из-за изменения желаний и графиков. Часто не удается своевременно использовать продукты.
Разные вкусы семьи

Не все члены семьи едят приготовленную еду, особенно трудно угодить капризным детям. Разные вкусы и предпочтения членов семьи усугубляют проблему.
Уборка после готовки

Много грязной посуды и необходимость уборки после готовки. Желание, чтобы кто-то другой чистил овощи и мыл посуду.

Как такое возможно?

Шеф-повар Евгений Овчаров

«Я адаптировал для домашней кухни технологию небольших ресторанов, где один повар может приготовить десятки разных блюд для сотен посетителей и при этом не свалиться с ног. Все его блюда будут вкусными и свежими, а на кухне и в холодильнике всегда будет идеальный порядок.»

Как будет проходить обучение?

Вы получите готовое меню обедов и ужинов на две недели. (Завтраки мы с вами научимся готовить позже, чтобы не переутомляться на первых парах).

Вы сможете внести в меню свои изменения, если вы, к примеру, не употребляете какой-либо продукт.

Мы будем готовить себе обеды и ужины по этому меню, затрачивая каждый день все меньше и меньше времени. В конце второй недели вы будете тратить на приготовление еды не больше 15 минут, а на кухне будет чистота и порядок.

Записаться на курс

Посмотреть меню
(раскройте список)

ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ

Понедельник
Грибной суп с курицей и гречкой
Перловая каша с желудочками и потрошками
Котлеты с рисом и зеленым горошком

Вторник
Харчо с фаршем
Фрикасе из курицы с фарфалле
Карри из фрикаделек с капустой и нутом

Среда
Борщ со свининой
Гречневая каша с фаршем болоньезе
Говядина в соевом соусе с отварным картофелем

Четверг
Уха из тилапии с кус-кусом
Касуле со свининой
Куриная печень с лапшой и овощами

Пятница
Суп-лапша с курицей
Тилапия под соусом унаги с тушеными овощами
Купаты с красной фасолью в томатном соусе

Суббота
Фасолевый суп с говядиной
Плов с курицей
Давленный картофель с соусом болоньезе

Воскресенье
Крем-суп со свининой
Говядина по-таежному с гороховой кашей
Котлеты с капустой и фасолью

ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ

Понедельник
Щи с курицей
Гуляш из свинины с тушеными овощами
Фрикадельки в сметанном соусе с перловой кашей

Вторник
Рассольник с фаршем
Грудка по-французски
Кальмары в соусе терияки с фунчозой и овощами

Среда
Азиатский острый суп из морепродуктов с фунчозой
Макаронник
Плов с говядиной

Четверг
Рисовый суп с курицей
Треска под овощным маринадом с белой фасолью
Азу из сердца с отварным картофелем

Пятница
Айнтопф с курицей, купатами и овощами
Курица в соусе с овощами
Свинина с гороховой кашей

Суббота
Гороховый суп со свининой
Купаты с картофелем
Говядина с пшенкой

Воскресенье
Суп с пшенкой и потрошками
Ромштекс с овощами
Курица с гречкой и грибами

Умное меню - это конструктор блюд + меню на наделю + искусственный интеллект, который делает за вас рутинные задачи

Я передам вам профессиональные технологии и лайфхаки, которые используют в ресторанах. Благодаря "Умному меню" вы сможете готовить дома быстро, вкусно и оригинально, как в ресторане.

Моя система не про набор рецептов. Вы научитесь, как организовать процесс так, чтобы готовить завтраки, обеды и ужины за 15 минут.

Эта методика органично впишется в ваш ритм жизни, не требуя выделять отдельные дни для заготовок.

Фото домашних заданий учеников

Это очень удобно: прошел урок, выполнил домашнее задание — и ужин на столе! Так вы не только закрепляете материал, но и избавляетесь от головной боли, что приготовить на ужин.

Эта технология подойдет

Молодым мамам

Готовка на всех членов семьи будет занимать не более 15 минут
Все оставшееся свободное время (более 10-15 ч в неделю) сможете посвящать себе или детям
Еда будет домашней, здоровой, полноценной и разнообразной
Получите поддержку профессионального повара

2. Опытным домохозяйкам

Доведёте свое кулинарное мастерство до совершенства, удивляя домашних каждый день
Из рутины готовка превратится в творческий процесс
Значительно сократите семейный бюджет
Наконец высвободите для себя огромное количество времени!

3. Работающим женщинам

Готовка перестанет занимать все ваше свободное время
Обеспечите домашних вкусной домашней едой, тратя на это не более 15 минут
Избавитесь от лишнего стресса из-за гнетущей ежедневной готовки
Сможете легко соблюдать правильное питание и привести себя в форму!

4. Сторонникам ЗОЖ

Научитесь готовить здоровую еду разнообразно и быстро
Адаптируете любую диету или ограничения в питании под свой ритм жизни и привычные продукты

5. Одиноким людям

С заботой о себе без лишних усилий обеспечите себя регулярным разнообразным питанием
Найдете источник вдохновения в кулинарии или другом деле, высвободив для него еще больше времени

6. Мужчинам, которые регулярно готовят

Будете точно знать, что приготовить на завтра или через неделю
Будете тратить не больше 5 минут на любое блюдо
Станете шеф-поваром для себя или своей семьи
Начнете готовить быстро, вкусно и рационально

Выберите свой план обучения

Подробные условия каждого учебного плана вы можете прочитать ниже, в ответах на часто задаваемые вопросы

Пробный

Обучение рассчитано на три дня

Бесплатно

Три первых урока из курса для ознакомления с форматом обучения
Доступ к материалам курса
1 месяц

Начать обучение

Полный

Курс рассчитан на 1 месяц обучения

35000р

Доступ к материалам курса
6 месяцев

Есть кредит до 3-х лет — срок выбираете на странице оплаты
Сопровождение куратором и в ученическом чате

Начать обучение

Отзывы учеников

Отзывы учеников предыдущих потоков можно посмотреть здесь

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как можно научиться готовить онлайн?

Обучение проходит в формате видео-уроков. На видео автор курса рассказывает теоретическую часть и показывает практическое выполнение. Видео снято в таком ракурсе, чтобы были видны все движения, как если бы человек готовил рядом с вами. На обучении используются привычные продукты.

У учеников будет много возможностей задать свои вопросы, если что-то не понятно или требует пояснения: через форму обратной связи в личном кабинете, в виде комментария к конкретному уроку, в Телеграм-чате. На первом потоке обучения проверять домашние задания и давать обратную связь будет автор курса Евгений Овчаров лично.

Это будет набор быстрых рецептов?

Нет. Евгений Овчаров не дает рецепты. Он дает систему, как организовать процессы на кухне таким образом, чтобы на приготовление практически любого любимого вашего блюда уходило не более 10-15 минут.

Как такое возможно, приготовить, сложное блюдо за 10 минут?

Шеф-повар Евгений Овчаров адаптировал технологию ресторанов к домашней кухне. А все мы знаем, что в ресторанах приносят свежеприготовленное, вкусное блюдо через 10-15 минут — и это реально. В своей авторской технологии Евгений делится секретами и лайфхаками профессиональных поваров. Поэтому блюда по его технологии — всегда вкусные и быстрые.

У меня большой опыт готовки, я знаю массу рецептов, в том числе замораживаю заготовки. Скорее всего, в курсе для меня не будет ничего нового

Что-то на курсе покажется вам знакомым, ведь мы все умеем пережаривать лук с морковкой. Но дело не в самих заготовках, а в умении их комбинировать и делать именно такие заготовки, из которых потом можно приготовить практически любое блюдо. Евгений Овчаров делится уникальной системой быстрого приготовления по принципам ресторанных технологий. На курсе «Умное меню» вы найдете ключевые принципы комбинирования, более 100 вариантов блюд, заготовок и полуфабрикатов, способы приготовления сочного нежного мяса, а также научитесь рассчитывать рацион, бюджет и составлять точный список покупок, чтобы не выбрасывать лишние продукты и деньги.

У меня большой опыт готовки, вряд ли мне нужны базовые навыки

Автор курса до сих пор сам учится и регулярно прокачивает свои кулинарные навыки. Только недавно научился готовить идеальную яичницу). Хозяйки не оканчивали кулинарных ВУЗов. А ведь есть масса профессиональных базовых вещей, которые значительно облегчают жизнь на кухне, о которых и будет говориться на курсе.

У меня мало времени, чтобы осваивать много новых блюд

Вам не придется осваивать каждое блюдо отдельно, т.к. технология «Умное меню» — это не набор рецептов. Вы освоите принципы быстрого приготовления. А технология «Умное меню» естественным образом подстраивается под ритм жизни обычного человека и будет требовать не более 10-15 минут за раз. Да, вначале вам потребуется чуть больше времени, чтобы приготовить первичный запас заготовок. Но в дальнейшем система выстроена так, что вам не придется выделять целые дни для пополнения запасов. Заготовки вы сможете пополнять в любое удобное для вас время, по мере необходимости.

Насколько курс «Базовые навыки» отличается от курса «Умное меню»? Не будет ли дублироваться информация?

Программы этих курсов не пересекаются. Даже раздел, посвященный планированию и составлению меню — будет отличаться.

Основное отличие этих курсов в том, что в курсе «Базовые навыки» вы не меняете свою систему готовки, а организуете ее наилучшим для себя образом. А в курсе «Умное меню» я учу принципиально другому подходу к готовке и другой системе организации.

Оба курса будут полезны, т.к. совершенствуют систему домашнего питания с разных сторон.

Есть ли рассрочка?

Да, можно будет оформить кредит на срок до 3-х лет. После оформления заказа на сайте на странице оплаты вы сами сможете выбрать срок.

Для чего нужен пробный учебный план

Для того, чтобы, если вы сомневаетесь, что на курсе даются практические и полезные уроки, вы могли пройти несколько из них и составить свое мнение.